Promiňte, nevšimla jsem si vašeho dotazu z 12. 3. 2008 a tak jsem nevěděla, proč se ptáte na DPH.
I při přerušeném provozování živnosti jste nadále plátcem DPH a podáváte přiznání k DPH. Pokud ve vašem zdaňovacím období (čtvrtletí, měsíc) nedošlo k žádnému zdanitelnému plnění, tak zaškrtnete políčko vlevo nahoře nad ostatními řádky přiznání.
Časová lhůta pro výprodej zásob není závazně stanovena, výprodej můžete udělat kdykoliv, nejlépe ale do dne podání přiznání k dani z příjmů za rok 2008, abyste nemusel dodaňovat zásoby v pořizovacích cenách. DPH byste odváděl z ceny, za kterou jste zásoby skutečně prodal.