Podle mého názoru máte 2 možnosti:
a) příspěvek evidovat jako nedaňový příjem, neboť plnění z uplatnění nástrojů státní politiky zaměstnanosti je podle § 4/1/h) ZDP osvobozeno od daně. V tom případě budete muset zakoupené vybavení evidovat jako nedaňový výdaj, neboť podle § 25/1/i) ZDP nelze daňově uplatnit výdaje, které souvisí s osvobozenými příjmy
b) příspěvek budete evidovat jako daňový příjem, nákupy schválených nákladových položek pak jako daňové výdaje.
Je celkem jedno, kterou variantu zvolíte. Daňová evidence nemá žádná pevná pravidla, jejím cílem je správné stanovení základu daně, a ten bude v obou případech stejný.