Dobrý večer, paní Evo.
Pokud provádí práce na nemovitosti (a je jedno, komu je fakturuje), tak je místo plnění v tom státě, na jehož území se nemovitost nachází, v tomto případě v Německu. Jestliže poskytuje službu podle § 10 ZDPH (nikoliv podle § 9/1), tak mu v tuzemsku nevzniká povinnost registrace. Poskytnutí služeb se mu nezapočítá ani do obratu 1 mil. Kč.
Další záležitosti, tedy případná povinná registrace k DPH v Německu, nebo daňové srážky při stavební činnosti (nevím, co to je), se řídí německými zákony, které, bohužel, neznám. Pokud by se musel registrovat jako německý plátce, tak by jen snad agentura na tuto povinnost upozornila.