Pokud máte ve výdajích mzdu v takové výši, v jaké ji zaměstnanec skutečně obdržel (tedy po provedené srážce), tak už žádný další doklad nevystavujte.
Pokud chcete mít ve výdajích čistou mzdu (nesníženou o srážku), pak byste měla mít 2 zápisy: výplatu mzdy (nesníženou o srážku) + úhradu od zaměstnance (interním dokladem). Vnitřní doklad můžete evidovat buď jako zdanitelný příjem, nebo jako snížení výdajů. Je jen na vás, který způsob zvolíte, daňově to vyjde nastejno.
Zaměstnanec by měl vyslovit písemný souhlas se srážkou ze mzdy.
Dodávám, že u zaměstnavatele je daňově uznatelná úhrada do výše 55% nominální ceny stravenky, maximálně 50,40 Kč. Může uhradit i více, ale nadlimitní část příspěvku zaměstnavatele už je nedaňovým výdajem (u zaměstnance bude osvobozeno).