Můžete vést jednu daňovou evidenci.
Pokud při úhradě faktury za nakoupený materiál už předem víte, že si část necháte pro sebe, tak rozdělte výdaj na část, kterou použijete k dosažení příjmů (materiál určený k prodeji, daňový výdaj) a část, kterou použijete pro osobní spotřebu (nedaňový výdaj). Úhradu faktury budete mít v daňové evidenci rozdělenou do dvou řádků. Na zboží, které použijete pro vlastní spotřebu až poté, co jste je zaplatili, bych vystavila vnitřní doklad, na základě kterého bych snížila daňové výdaje ve výši pořizovací ceny zboží.