Zásoby a inventury se zkoumají jen při kontrole. Při nákupu zásob si uplatňujete výdaj na podnikání a FÚ kontroluje, zda jste zásoby skutečně využil k podnikání, buď byly spotřebované, nebo zůstávají na skladě. Stav zásob a pohledávek v daňovém přiznání by měl vliv v případě, že byste měnil způsob uplatňování výdajů (ze skutečných a výdaje procentem z příjmů), nebo jste ukončil, případně dlouhodobě přerušil podnikání, kdy nespotřebované zásoby a pohledávky zvyšují základ daně.
Nepoužitelné zbytky materiálu bych považovala za technologické úbytky. Pokud dokážete zdůvodnit, proč vznikají nepoužitelné zbytky (a to určitě umíte), tak je pouze odepíšete ze skladní karty. Další možnost: sepsat zbytky, nepoužitelné náhradní díly a vše, co už se nehodí, a nechat si ve sběrném dvoře potvrdit, že jste předal k ekologické likvidaci.
