Při likvidaci prošlého zboží postupujte podle ustanovení § 24/2/zg) zákona o daních z příjmů (cituji):
výdaje (náklady) vzniklé v důsledku prokazatelně provedené likvidace zásob materiálu, zboží, nedokončené výroby, polotovarů a hotových výrobků .......
K prokázání likvidace je poplatník povinen vypracovat protokol, kde uvede důvody likvidace, způsob, čas a místo provedení likvidace, specifikaci předmětů likvidace a způsob naložení se zlikvidovanými předměty, a dále uvede pracovníky zodpovědné za provedení likvidace.
Doporučuji konzultaci se správcem daně, zda nebude požadovat nějaké další důkazní prostředky.
Poškozené obaly snad poradí někdo jiný. Podle mého názoru se jedná o škodu, kterou někdo způsobil, odpovídá za ni a měl by ji tedy nahradit.