Pokud vás zajímá daňová uznatelnost výdajů, vynaložených před zahájením podnikání, pak je možné (podle § 5, odst. 7 zákona o daních z příjmů) přihlédnout i k zásobám, které jste pořídil v předcházejícím kalendářním roce a k ostatním nezbytným výdajům, spojeným se zahájení činnosti.
Pokud se ptáte pouze na účetnictví, pak účetní knihy otevíráte nejdříve ke dni zahájení podnikání, nebo jiné samostatné výdělečné činnosti. Výše uvedené výdaje můžete tedy zaúčtovat nejdříve s datem prvního dne zahájení činnosti (i když byly vynaloženy dříve).