Dobrý večer, paní Lenko.
Podle ustanovení § 21/2 ZDPH se při dodání zboží považuje zdanitelné plnění za uskutečněné
a) dnem dodání (tj. dnem převodu práva nakládat se zbožím jako vlastník) při prodeji podle kupní smlouvy
b) dnem převzetí (při prodeji občanovi podle obč. zákoníku)
Pokud přijmete úplatu před UZP, tak jste povinni přiznat daň ke dni přijetí úplaty.
Není důležité, zda vedete DE, nebo účetnictví.