Dobrý den,
chystám otevření malého bistra s několika málo druhy čestvě připravených teplých a studených pokrmů. Součástí bistra bude i pultový prodej domácích potravin (čestvé pečivo, výrobky ze zeleniny, ovoce a bylinek), prodej čerstvé bio zeleniny a ovoce.
Předpokládám, že živnost bude spadat mezi živnosti řemeslné, živnost hostinská. Podle zákona k tomu potřebuji doklad o odborné způsobilosti. Vystudovala jsem VŠ úplně v jiném oboru. Je nutné studovat střední odbornou školu pro získání výučního listu nebo maturity v oboru a nebo je možné absolvovat nějaký garantovaný rekvalifikační kurz, který bude stačit k uznání rekvalifikace?
Děkuji za odpověď a přeji hezký den.
Iva Černeková